Descrição
Estamos em busca de um(a) Chefe de cozinha para atuar em cozinha industrial, com experiência em produção de grande quantidade de refeições e capacidade para
organizar, orientar e acompanhar a equipe durante a rotina de produção.
👩🍳 PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
- Organizar e acompanhar a
produção diária da cozinha;
- Montar e orientar a
programação do dia, distribuindo as atividades entre a equipe;
- Realizar preparos em
grande quantidade de refeições;
- Atuar na produção de refeições em
cozinha industrial;
- Acompanhar o cumprimento da programação e dos preparos estabelecidos;
- Trabalhar com
gramagem, porcionamento e contagem de proteínas;
- Conduzir, orientar e guiar a equipe durante a produção;
- Auxiliar na organização das atividades e na divisão das tarefas;
- Acompanhar o andamento da produção, garantindo agilidade e organização;
- Zelar pela qualidade, padrão e quantidade das refeições produzidas;
- Manter a organização, higiene e boas práticas durante toda a rotina da cozinha.
📋 REQUISITOS
- Experiência como Chefe de cozinha, preferencialmente em
cozinha industrial;
- Experiência com
produção de grande volume de refeições;
- Conhecimento em
gramagem, porcionamento e contagem de proteínas;
- Experiência ou facilidade para
liderar e orientar equipes;
- Organização, responsabilidade e agilidade;
- Boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe;
- Proatividade e comprometimento com a rotina de produção;
- Disponibilidade de horário.
⭐ PERFIL QUE PROCURAMOS
Procuramos um(a) profissional
responsável, organizado(a), ágil e comprometido(a), que tenha experiência com produção em grande escala e saiba
assumir a liderança da equipe no dia a dia, garantindo que a programação seja cumprida com qualidade, organização e bom ritmo de trabalho.
🕐 DISPONIBILIDADE
É indispensável ter disponibilidade de horário e para trabalhar aos finais de semana, conforme a necessidade e escala da operação.
Benefícios
Vale Transporte
Restaurante na Empresa
Bonificação / Premiação
Vale Alimentação
https://burh.com.br/vagas/chefe-de-cozinha-industrial-sorocaba-7849452622